Cofetaria este o arta.

Un desert spectaculos din toate punctele de vedere nu trebuie sa fie doar gustos, ci si foarte aspectuos. Asadar, aici intervine capitolul – decorarea produselor dulci. Este foarte important ca orice produs de patiserie – cofetarie sa fie cat mai atractiv posibil in fata clientilor care mai intai privesc si abia mai apoi degusta. Deci, […]

Secretele unui blat pufos.

Fiecare cofetar care este obisnuit ca tot ce creeaza sa fie perfect are la indemana propriile trucuri si retete. Realizarea de prajituri este o operatiune destul de dificila datorita faptului ca in afara de faptul ca un blat trebuie sa fie foarte gustos, indiferent daca este sarat sau dulce, acesta trebuie sa arate si foarte […]

Crezi ca stiai tot despre faina?

Desi este un ingredient banal în aparență, făina repezintă elementul de bază în majoritatea preparatelor culinare, fiind de nelipsit din bucătăria gospodinelor. Despre importanța ei în crearea bunătăților din cofetării, brutării și patiserii nici nu mai încape îndoială, însă pentru ca acestea să iasă absolut delicioase este foarte important să cunoaștem ce tipuri de făină […]

Folosim cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența pe site-ul nostru. Prin navigarea pe acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor.

Shopping cart

close